Nieuw aan ons assortiment toegevoegd!! Het mooie wijnhuis Quinta Brejinho da Costa.

“Tussen de zee en de aarde creëren we unieke smaken”

Uit Portugal, geplant aan zee, komt een immense grens tevoorschijn, een platform van verwondering en ontdekking.

Aanschouw de oude Oceaanzee. Vanaf hier werd de halve wereld geopend en bijna net zoveel, waarin mannen en schepen gedurfde hoofdrolspelers van avonturen waren, mythen trotseerden en heroïsche verhalen schreven die ons vandaag de dag nog steeds inspireren. De Atlantische Oceaan blijft mysterieus en transformerend, net als de manier waarop we wijnen maken in een unieke geografische regio in de wereld. Net zoals er wijnen uit valleien en vulkanische gebieden zijn, kan alleen Quinta do Brejinho beweren de maker van Atlantische wijnen te zijn.

Voor meer informatie over pallet levering en/of prijzen dan kunt u contact opnemen met info@chillzzout.nl

Druivensoorten: Encruzado (no oak)

Serveertemperatuur: 10°- 12°C

Alcoholpercentage: 14%

Gastronomie: Kaas, visgerechten

Druivensoorten: Sauvignon Blanc

Serveertemperatuur: 8°- 10°C

Alcoholpercentage: 15,5%

Gastronomie: Kaas, visgerechten

Druivensoorten: Arinto, Encruzado

Serveertemperatuur: 8°- 10°C

Alcoholpercentage: 12,5%

Intense topaaskleur. Aromatisch gezien is de complexiteit en kracht van de aroma’s als van gedroogd fruit, rozen, rozemarijn en honing. In de mond is hij zacht en tegelijkertijd fris, lange afdronk.

Rijping minimaal 5 jaar in oude Franse Eikenhouten vaten

Serveertemperatuur:  Kan zowel gekoeld 10°C als aperitief of op 18°C als dessertwijn geserveerd. Heerlijk bij kazen en desserts.

Alcoholpercentage: %

Olijfsoorten: Galega

Gastronomie: Veelzijdig, maar niet om mee te bakken. Te gebruiken voor onder andere brooddip, salades, over aardappels met rozemarijn uit de oven